福建德化县石牛山国家地质公园2009年4月19日正式对外开放。该地质公园有火山岩、潜火山岩等地质遗迹，具有极高的科学研究价值和观赏价值。

　　石牛山国家地质公园位于福建省德化县的东北部，因山上一石似牛而得名，地处戴云山脉中段，处于欧亚板块东南缘的滨太平洋大陆边缘活动带、浙闽粤火山岩带的中段。石牛山具有“峰险、石怪、树奇、洞幽”之美。主峰1782米，是我国两处古火山放射状爆发口之一，拥有石牛山潜火山岩地貌等丰富的地质遗迹资源，构成丰富多彩、奇妙无穷的岩石山洞。

　　据中国地质科学院研究员、国家地质公园评委陈安泽介绍，石牛山水蚀花岗岩地貌与国内同类型岩石地貌相比极为特殊：槽脊相间相连，臼穴遍布，象形石栩栩如生。石牛山地质公园代表东南沿海中生代火山活动衰亡阶段的最后一期火山喷发，记录了火山爆发、塌陷、复活隆起的完整地质演化过程，其类型、规模、内容等方面在中国乃至全球均具有典型代表性，是亚洲大陆边缘巨型火山带中的杰出代表。

　　德化县县长李辉跃介绍说，景区山岗石林遍布，成片的原始红豆杉与数十种国家珍贵树种郁郁葱葱，山中名观———石壶祖殿是闽台两地的道教圣地。